المقادير:
• 7 حبات من البطاطا الصغيرة مقطعة مكعبات.


• حزمة من الكراث المغسول والمقطع ناعما.


• بصلة صغيرة مقطعة.


• 4 فصوص من الثوم.


• ملح وفلفل ومسحوق الثوم.

• ملعقة من صوص الصويا.


• ملعقة كبيرة من القشدة.


• ملعقة كبيرة زيت نباتي.


• 2 كوب من مرق الدجاج أو اللحم.

طريقة التحضير:
يستغرق إعداد هذا الحساء ساعتين.


يتم تقطيع البطاطس مكعبات.


تسلق البطاطس في ماء مملح أو في المرق.

. ويقلى الكراث لمدة 4 دقائق.


. يضاف البصل والثوم والملح ومسحوق الثوم والصوص لخليط البطاطس.


. تضاف الكريما والكراث المحمر ويطهى المزيج لمدة 3 دقائق أخرى.


. يخلط في الخلاط حتى يصير ناعما


بالصحه والهنا